谷家峪里椿芽红，采摘观光两相适。4月10日上午，石家庄鹿泉区第二届“谷家峪云上香椿节”正式启动，本次活动采用线上线下直播联动，以香椿为媒介，助推当地乡村产业发展，活动将持续至5月4日。
开幕式现场。李易真摄
据了解，石家庄市鹿泉区白鹿泉乡谷家峪村有着千余年种植香椿的历史，明清时期，当地香椿曾是贡品。目前，谷家峪村还有多颗树龄百年的古香椿树，全村种植香椿达5000余亩。2016年，鹿泉香椿曾获批中国地理标志。
开幕式当天，举行了合作签约、农耕文化展、采摘体验等活动。鹿泉区和白鹿泉乡政府分别与多家单位签署了合作协议，下一步将在农产品购销、品牌打造、技术指导、旅游推广等方面开展合作。
市民在谷家峪香椿田里采摘。魏盛祖摄
“这里的地理条件好，‘红油椿’真鲜嫩，我买了三斤，还买了两瓶香椿酱。”前来采摘的市民刘先生说。为了延伸产业链，谷家峪村大力挖掘深加工产品，研究出了香椿酱、香椿面、速冻香椿、脱水香椿等产品，深受市民欢迎。
在鹿泉区宇盛种植合作社，工作人员正在对刚采摘的香椿打包装箱。合作社负责人谷振林介绍：“在城里的大超市，这一箱能卖一百多块，销路很好。”在谷家峪，全村多数人都在从事香椿产业，种植大户一个春季就能收入一万余元。
由于香椿供应期短，难以满足市场需求，从去年开始，谷家峪村开始尝试在大棚里种植香椿。谷振林说：“在大棚里，腊月就能摘头茬了，正月十五摘二茬，三月中旬摘三茬，四月份棚外大田的香椿就成熟了，半年的时间都有产品，保证了市场需求，也提升了村民收入。”如今，村里经常收到来自北京、天津的订单，谷家峪香椿名气越来越大。
宇盛种植合作社的工作人员在给外销的香椿打包装箱。魏盛祖摄
白鹿泉乡党委书记冯世斌介绍，举办第二届“谷家峪云上香椿节”，是推动特色产业发展的一个重要举措。近年来，白鹿泉乡围绕“一乡一业、一村一品”，大力发展特色产业，做强做大特色种植，积极发展“农业+”旅游业态，打造出了以“谷家峪香椿”为代表的特色乡村旅游名片，2021年谷家峪村被农业农村部评定为第十一批全国“一村一品”示范村。（通讯员 魏盛祖）